料理に目覚めたとまではいかないけど、挑戦してみようとせっせと頑張ってます。笑
今回はVietnam NoodleのPHOにチャレンジ！Hさんに連れてってもらったアジアンマーケットにて購入したHさんおすすめの材料により開始。ちなみにPHOって牛が一般なんだって。知ってました？で、チキンを使ったやつはPHOGAっていうらしいんです。
で、これがそのスパイスがセットになったやつ。これでダシをとります。中に入ってる白い布袋にスパイスを入れてダシ汁をとります。チキンも一緒に煮込みました。
そのあとにこの固形のス－プのもとを入れて。
そして肝心のNoodle PHOは乾燥ものではなく、生（？）のものをチョイス。値段が少々高くなるけどこの方が早いから！とHさん。
そのあとに、不得意の方も多いと思うけど香草の生サランチョロを加えて出来上がり！こっちきてサランチョロはお気にいり。タコスとかに欠かせない風味だな♪ でも、嫌いな人はきっと多いはず！
3 comments:
シランチョ苦手だわ～（＞＜）
この麺美味しそうだね！！
ウチもこのＰＨＯ ＧＡはいつも買い置きしてある！
もやしも入れる尚美味しいよ♪
もやしか！いいね！今度やってみます！！あやのちゃんとの情報交換の場だな、こりゃ。笑
あはっ★
会ってても話し忘れる事が多いからね！
私はこないだのルンピアシート参考になったし♪
情報お待ちしてまーす！！
See you later!!
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